1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины, определения и сокращения
4 Общие положения
5 Характеристики сырьевых компонентов
6 Характеристики конечной продукции
7 Технологические схемы и описание процессов
8 Анализ опасностей
9 План управления опасностями
10 Валидация управляющих воздействий (мер управления/контроля)
11 Ресурсы для обеспечения процесса
12 Основные риски в процессе и меры управления
13 Оценка результативности процесса метрологического обеспечения
Приложение 1 Форма Протокола заседания ГБПП
Приложение 2 Идентификация опасностей
Приложение 3 Методология оценки опасностей
Приложение 4 Методология «Выбора и оценки управляющих воздействий (мер управления/контроля)»
Приложение 5 План управления опасностями
Приложение 6 Форма протокола валидации