• Изображение

Уважаемые коллеги!

Если вы:
+ менеджер/инженер по качеству, технолог, руководитель на пищевом предприятии;
+ хотите расти профессионально и быть незаменимым специалистом на любом предприятии в любой кризис;
+ жаждите понимать и осмысленно соблюдать установленные требований (ISO 22000/ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000 и т.п.);
+ стремитесь разобраться в системе ХАССП и внедрить результативную СМБПП;
+ мечтаете успешно пройти сертификационный аудит или аудит торговых сетей

Я, Елена Григорьева приглашаю вас на электронный курс
"Требования ISO 22000:2018/FSSC 22000"

Программа курса состоит из 9 блоков

1
Введение в безопасность пищевых продуктов
+ Условия перехода к ISO 22000:2018/ГОСТ Р ИСО 22000 и FSSC 22000 ;
+ Кодекс Алиментариус и система ХАССП;
+ информация о GFSI (Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов);
+ состав и структура схемы FSSC 22000.
2
Введения в требования ISO 22000:2018
+ Структура ISO 22000:2018/ГОСТ Р ИСО 22000;
+ Ключевые элементы системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП);
+Цикл PDCA на двух уровнях управления;
+ Процессный и риск-ориентированный подход;
+ Термины и понятия, применяемые в ТР ТС 021/2011, ISO 22000:2018/ГОСТ Р ИСО 22000 и FSSC 22000.
3
Контекст организации и заинтересованные стороны:
+ Контекст организации, заинтересованные стороны;
+ Область применения СМБПП;
+ Лидерство и приверженность.
4
Средства обеспечения:
+ Действия в отношении рисков и возможностей;
+ Методика оценки рисков;
политика и цели в области СМБПП
5
Операционная деятельность:
+ Планирование и управление деятельностью;
+ Предварительно необходимые программы ППУ (ПОПМ) (ISO/TS 22002);
+ Система прослеживаемости;
+ Готовность к аварийным ситуациям
6
Предварительные этапы:

+ Предварительные этапы для оценки опасностей;
+ Запланированное использование продукта;
+ Построение блок-схемы
7
Анализ опасностей:
+ Анализ опасностей, валидация управляющих воздействий;
+ План управления опасностями;
+ Актуализация, мониторинг, измерения, верификация;
+ Управление несоответствиями продукции и процессов, изъятия;

8
Реализация требований ISO 22000:2018:
+ Оценка функционирования;
+ Улучшение.
9
Дополнительные требования FSSC 22000
+ Защита и фальсификация пищевой продукции;
+ TACCP и VACCP.

КАК ПРОХОДЯТ УРОКИ

КАК ПРОХОДЯТ УРОКИ
25 

Длительность урока не превышает 25 минут;
Информация подается структурно и без «воды»;

100

Уроки размещены на профессиональной площадке с отличным качеством картинки и звука.

+

Во всех видео есть презентации и дополнительные материалы, которые останутся у вас навсегда

&

Каждый урок сопровождается практическим заданием или деловой игрой.
Все полученные знания будут закреплены на практике.
Проверка осуществляется автоматически или куратором.

Преимущества курса

Преимущества курса

Доступ к руководству с кратким содержанием курса остается навсегда

1

Доступ к руководству с кратким содержанием курса остается навсегда

Обучение можно начать в любое время, не отрываясь от основной деятельности

2

Обучение можно начать в любое время, не отрываясь от основной деятельности

Уроки можно проходить в комфортном для себя режиме

3

Уроки можно проходить в комфортном для себя режиме

Доступ к записям курса остается на 3 месяца

4

Доступ к записям курса остается на 3 месяца

После окончания курса вы:

Будете понимать терминологию, используемую в ISO 22000/ГОСТ Р ИСО 22000/FSSC 22000 и будете легко ориентироваться в пунктах стандарта
Изображение
Научитесь проводить анализ бизнес рисков с учетом контекста организации, потребностей и ожиданий заинтересованных сторон
Изображение
Овладеете процессным подходом и методами описания процессов.
Изображение
Узнаете требования и содержание предварительно необходимых программ для создания базовых условий выпуска безопасной пищевой продукции
Изображение
Составите блок-схемы с учетом всех требований и без ошибок
Изображение
Поймете как проводить анализ опасностей и составлять план управления опасностями
Изображение
Освоите порядок осуществления действий по управлению несоответствующей продукции
Изображение
Получите знания о проведении внутреннего аудита, анализа со стороны руководства и постоянного улучшения СМБПП
Изображение

Стоимость курса

Возможна оплата для юридических лиц
Справлюсь сам

11.900 ₽

+ 9 теоретических блоков;

+ Доступ ко ВСЕМ практическим занятиям/деловым играм;

+ Доступ к стандартам;

+ Доступ к промежуточным тестам;

+ Доступ к курсовой работе;

+Свидетельство о прослушивании курса.
Купить
Вместе глубже

16.900 ₽

+ 9 теоретических блоков;

+ Доступ ко ВСЕМ практическим занятиям/деловым играм;

+ Доступ к стандартам;

+ Доступ к промежуточным тестам;

+ Доступ к курсовой работе;

+ Доступ к итоговому тесту;

+ Доступ к методическому пособию;

+ Проверка домашнего задания куратором;

+ Сертификат от Русского Регистра
Купить
Индивидуальный

29.900 ₽

+ 9 теоретических блоков;

+ Доступ ко ВСЕМ практическим занятиям/деловым играм;

+ Доступ к стандартам;

+ Доступ к промежуточным тестам;

+ Доступ к курсовой работе;

+ Доступ к итоговому тесту;

+ Доступ к методическому пособию;

+ Проверка домашнего задания лично мной;

+ Сертификат от Русского Регистра;

+ 3 Индивидуальных консультации со мной (проверка, разбор, разъяснения, корректировка);

+Повторная попытка сдать итоговый тест.
Купить

Для оплаты юридическим лицам

Оставьте заявку и мы составим договор для бухгалтерской отчетности

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями обработки персональных данных и политикой конфиденциальности

Мои выпускники с успехом применяют полученные знания на своем производстве

Изображение
Марина
кондитерское производство
Выражаю огромную благодарность за предоставленные знания, за полнейшее погружение в систему безопасности пищевых продуктов. Дистанционный формат обучения всегда мне казался непостижимым, но стоило только начать!! Отличное обучение, отличная команда, отличная практика. Это круто!! Многое в моей фантазийной голове встало на место, как точно, как правильно, как нужно анализировать, какой подход необходимо применить. Это безумно крутое и невероятное обучение. Постижение этой системы такое трудное, но с каждым днем мои познания только улучшались. Будем двигаться дальше! Я готова проходить еще миллион ваших курсов, это невероятно!
Изображение
Александр
производство
Выражаю большую благодарность за ваш курс!
Это лучший онлайн курс который я проходил и с организаторской стороны и с содержательной.
Информация изложена крайне структурировано и понятно. Тесты и практические задания гармонично дополняют теоретический материал и позволяют углубится в тему.
Презентация сделана очень информативно и лаконично.
Баланс теории и практики подобран таким образом что время занятия проходит не заметно.
Спасибо!
Изображение
Юлия
рыбное производство
Благодарю за обучение и помощь в структурировании знаний. Это важно получать, закреплять на примерах и раскладывать по полочкам. Выбирала из нескольких программ, очень рада, что выбрала вас. Отсутствие занудного чтения стандарта и живое человеческое общение. Хочется узнать чего-то ещё)) и команда отличная собралась. За переобучением на FSSC 6.0 только к вам.
Изображение
Владис
производство
Я проходил разные курсы , но для себя вывел такое наблюдение: если ты после курса хочешь лечь и лежать – это не курс, это мясорубка которая делает из тебя фарш, а не специалиста. А когда ты после обучения «горишь», «пылаешь» и хочешь свернуть горы, причем можешь и делаешь это правильно, вдумчиво и самое главное – результативно и эффективно – это восторг и успех. Это супер обучение и супер наставник. Спасибо РР, спасибо
Изображение
Елена Григорьева
автор и преподаватель курса
Более:
25 лет опыта в пищевой безопасности;
140 предприятий, около 3000 представителей прошли обучение у меня;
4000 часов консультаций по построению системы ХАССП/СМБПП;
500 часов очных тренингов и семинаров в сотрудничестве с Академией Русского Регистра;
1700 участников в основанном мной клубе для пищевиков "Больше, чем ХАССП" в Телеграм.
50 выступлений в год на профильных площадках для пищевиков
и многое другое...


Мое кредо: "Не так страшен ХАССП, как его малюют"